Nous avons donné au classique Pimm’s une touche sucrée de rosé et de fraise, parfaite pour les apéritifs entre amis : Spritz Pimm’s aux fraises.

8 ingrédients

• 500 g de fraises décortiquées
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 tasse d’apéritif Pimm’s No.1 Cup
• Bouteille de 750 ml de vin rosé bien frais
• Glaçons (facultatif)
• Brins de menthe fraîche, pour servir
• Fraises, coupées en deux, pour servir

Préparation

Étape 1

Mettez les fraises, la vanille et le jus de citron dans un mixeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Filtrer le mélange dans un grand pichet. Ajoutez des Pimm. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 2

Placez les glaçons (le cas échéant) dans six bocaux en verre d’une capacité de 1 tasse avec couvercles. Garnir du mélange de fraises et du vin. Remuer doucement. Servir avec de la menthe et des fraises supplémentaires.

À propos de l'auteur: Vino Market

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