Préparez cette recette de pina colada facile à suivre qui mélange du rhum blanc à la noix de coco et du sorbet avec les fruits que nous devrions tous déguster en abondance en été.

7 ingrédients

• 1 kg de pastèque pelée et hachée grossièrement
• 2 tranches de pastèque
• 2 tranches d’ananas
• 500 ml de sorbet coco ou sorbet mangue
• 1 1/2 tasse (375 ml) de jus d’ananas
• 2/3 tasse (160 ml) de rhum blanc à la noix de coco
• 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron vert

Préparation

Étape 1

Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer la pastèque hachée en une seule couche sur le plateau tapissé. Placer au congélateur pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit congelé.

Étape 2

Utilisez de petits emporte-pièces en forme d’étoile pour découper des formes dans les tranches de pastèque et les tranches d’ananas. Enfiler des étoiles de fruits sur des petites brochettes.

Étape 3

Mettre la pastèque surgelée, le sorbet, le jus d’ananas, le rhum et le jus de citron vert dans un mixeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

Étape 4

Versez la pina colada dans les verres de service. Servir avec des brochettes de fruits.
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À propos de l'auteur: Vino Market

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