Ajoutez des morceaux d’ananas aux ingrédients de votre cocktail préféré et vous obtenez une Pina Colada inoubliable.

9 ingrédients

• Sauce au chocolat achetée, pour décorer
• 100 g de chocolat noir à cuire cassé
• 185 ml (3/4 tasse) de jus d’ananas
• 125 ml (1/2 tasse) de crème de coco
• 125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse, plus un peu, fouettée, pour servir
• Morceaux d’Ananas Pascall, pour servir
• Ananas frais tranché finement, pour servir
• 80 ml (1/3 tasse) de rhum blanc
• 60 ml (1/4 tasse) de liqueur de chocolat

Préparation

Étape 1

Versez un peu de sauce au chocolat dans une petite soucoupe. Retourner 2 verres à cocktail et tremper dans le chocolat pour les enrober.

Étape 2

Mettez le chocolat noir, le jus d’ananas, la crème de coco et la crème épaisse dans une petite casserole sur feu doux. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu et combiné. Laisser refroidir.

Étape 3

Pendant ce temps, coupez les morceaux d’ananas en deux et enfilez-les sur des brochettes à cocktail. Faites une entaille dans les tranches d’ananas (à déposer sur le bord des verres à cocktail).

Étape 4

Incorporer le rhum et la liqueur au mélange chocolaté. Placez les glaçons dans un shaker. Versez la moitié du mélange chocolaté dans le shaker, recouvrez du couvercle et secouez vigoureusement. Verser dans 1 verre préparé. Répéter avec le reste du mélange de chocolat. Verser une cuillerée de crème supplémentaire. Versez davantage de sauce au chocolat sur le pourtour du verre pour qu’elle s’égoutte. Décorer les verres avec des tranches d’ananas et des brochettes Pineapple Lump pour servir.

À propos de l'auteur: Vino Market

Nous sommes l'équipe dédiée de Vino Market France. Une équipe de passionnés de vins, de nourriture, et du bien vivre. Après avoir lancé avec succès Vino Market sur le continent Nord Américain, nous voici à votre disposition sur la France, et prochainement l'Europe.