S’il y a un cocktail qui retiendra votre attention, c’est bien celui-ci. Inspirée du controversé martini de la star du p*rno (découvrez pourquoi il porte ainsi son nom ci-dessous), notre version de ce cocktail tropical comprend du fruit de la passion, de la vodka à la vanille, du prosecco et un soupçon de citron vert pour une boisson inoubliable. Il a une véritable saveur fruitée et tropicale, ce qui en fait un choix idéal si vous n’aimez pas le goût des cocktails forts.

7 ingrédients

• 4 fruits de la passion, coupés en deux
• 60 ml (¼ tasse) de vodka à la vanille
• 30 ml de liqueur de fruit de la passion (voir note)
• 30 ml de jus de citron vert frais
• 1 cuillère à soupe de sirop de sucre (voir note)
• Glace, pour mélanger
• 60 ml (¼ tasse) de champagne ou de prosecco frais

Préparation

Étape 1

Réservez 2 moitiés de fruit de la passion. Passer le reste de la pulpe du fruit de la passion au tamis fin. Jetez les graines. Versez le jus dans un shaker. Ajouter la vodka, la liqueur, le jus de citron vert et le sirop de sucre. Ajoutez de la glace. Bien agiter pour combiner. Filtrer le cocktail dans 2 verres à martini.

Étape 2

Répartissez le Champagne entre les 2 verres à martini. Garnir des moitiés de fruits de la passion réservées.

NOTES DE RECETTE

Vous pouvez utiliser du Vok Advokaat (liqueur de style brandy) à la place de la liqueur de fruit de la passion.
Pour préparer le sirop de sucre, placez 1 tasse de sucre et 1/2 tasse d’eau dans une petite casserole et remuez à feu moyen jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Laisser mijoter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Transférer dans un pot avec un couvercle hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin.

Pourquoi s’appelle-t-on un martini de star du p*rno ?

Le martini p*rnstar a été créé au début des années 2000 par le barman Douglas Ankrah. Ankrah l’a nommé ainsi parce qu’il pensait que cela ressemblait et avait le goût de quelque chose qu’une star du p*rno commanderait (pensez brillant et pétillant), et voulait déclencher une conversation amusante mais quelque peu controversée dans le bar où il s’occupait à l’époque.

Qu’y a-t-il dans un martini star du p*rno ?

Dans un martini de star du p*rno classique, les ingrédients comprennent de la vodka à la vanille, de la liqueur de fruit de la passion, du jus de citron vert, du sirop de sucre, du prosecco et du fruit de la passion frais.

Comment boire un martini star du p*rno ?

Il est préférable de boire ce martini dans un verre coupé afin que vos mains ne réchauffent pas la boisson. Dans certains cas, les gens choisissent de servir le shot de prosecco à part et de le boire séparément du cocktail. Quoi qu’il en soit, ce cocktail sera la star de votre prochain dîner.

À propos de l'auteur: Vino Market

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