Cocktails de sorbets d’été
Prosecco glacé aux fruits de la passion, cheat’s frosé et piment-lime « margarita » fizz : ces trois cocktails de sorbets délicieusement faciles sont prêts en un éclair.
14 ingrédients
Prosecco glacé aux fruits de la passion
- 1 boule de sorbet fruit de la passion
- 1 cuillère à café de pulpe de fruit de la passion fraîche
- Prosecco, pour servir
- Branche de menthe fraîche, pour servir
Frosé de triche
- 1 boule de sorbet aux baies (comme la framboise ou la fraise)
- Fil de fée persan rose, pour servir
- Vin rosé pétillant, pour servir
- Pétales de roses comestibles, pour servir
Fizz « margarita » au chili et au citron vert
- 1/4 tasse de sel
- 1/2 citron vert, zeste finement râpé, tranché finement
- 1 boule de sorbet citron vert
- Piment jalapeño vert frais, épépiné, tranché finement, pour servir
- 30 ml de téquila
- Limonade, pour servir
Préparation
Step 1
For the passionfruit ice prosecco, place passionfruit sorbet and pulp in a champagne coupe. Top up with prosecco. Decorate with a mint sprig.
Step 2
For the cheat’s frosé, place the berry sorbet in a champagne coupe. Add fairy floss. Top up with sparkling rosé. Sprinkle with rose petals
Step 3
For the fizz, combine the salt and lime rind on a plate. Rub 1 lime slice around the rim of a champagne coupe or margarita glass, then dip into lime salt to coat. Place the lime sorbet in the glass. Sprinkle with chilli. Add tequila. Top up with lemonade. Decorate with a slice of lime.
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