Nous avons transformé le célèbre dessert à la crème anglaise et au caramel en un cocktail parfait pour votre prochaine fête !

7 ingrédients

• 160 g (2/3 tasse) de sucre en poudre
• 800 ml de crème anglaise épaisse à la vanille
• 125 ml (1/2 tasse) de vodka à la vanille
• 60 ml (1/4 tasse) de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de schnaps au caramel écossais
• Sauce caramel, pour servir
• Glaçons, pour servir

Préparation

Étape 1

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium. Mettez le sucre et 80 ml (1/3 tasse) d’eau dans une petite casserole à feu doux et remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Augmenter le feu à moyen et cuire, sans remuer, pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Versez délicatement le mélange sur le plateau préparé et laissez refroidir complètement. Cassez le caramel en éclats.

Étape 2

Versez la crème anglaise, la vodka, la crème et le schnaps dans un grand pichet. Remuer pour combiner.

Étape 3

Versez un peu de sauce caramel dans une petite assiette. Trempez les bords des verres de service dans la sauce pour les enrober. Remplissez les verres de glaçons puis versez le mélange de crème anglaise. Servir garni d’éclats de caramel.

À propos de l'auteur: Vino Market

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